Im Herzen Meerjungfrau Es ist kein Geheimnis, dass es mich immer wieder ans Meer zieht. Doch während die meisten Menschen aus meinem Umfeld dabei an weite Strände mit kristallklarem Wasser Weiterlesen…
Unverpackt einkaufen – bald auch in Hildesheim Das nächste Geschäft, in dem ich momentan völlig müllfrei einkaufen kann, ist ca. 65 km von uns entfernt. Daher verfolge ich gespannt über Weiterlesen…
Marmorkuchen ist ein Klassiker Kuchen, die ohne Schnickschnack daher kommen, sind immer heiß begehrt. Ob auf Kindergeburtstagen, Basaren für den guten Zweck oder beim Feuerwehrfest, die Klassiker, wie Marmorkuchen, sind Weiterlesen…
Violettes Dhal ist ab jetzt eins meiner Lieblingsgerichte. Es lässt sich nämlich gut vorbereiten und in großen Mengen kochen. Außerdem liefern Linsen eine Menge pflanzlicher Proteine. Damit haben wir gleich die typische Frage: „Und wie kommen Veganer an die Proteine?“ vom Tisch. Falsch, wir haben die Antwort auf dem Tisch. Lecker.
Immer wieder wird Veganismus mit (übertriebener) Tierliebe gleichgestellt. Doch beim Veganismus geht es um noch viel mehr. Unsere Ernährung hängt unmittelbar mit politischen und wirtschaftlichen Entscheidungen zusammen. Unser Einkaufszettel ist ein Stimmzettel – immer. Beim Einkauf entscheiden wir über die (zukünftige) Gestaltung unserer Welt. Also lasst uns anfangen und diesen Stimmzettel nutzen. Lasst uns politisch essen.
In der Küche zu stehen, völlig im Hier und Jetzt zu sein und zu wissen, dass ich mit dem Ergebnis meine Familie und Freunde verwöhnen werde, ist mein absoluter Lieblingsmoment. Immer, aber ganz besonders dann, wenn ich etwas Neues ausprobiere und bereits mein erster Versuch gelingt. So wie bei diesem Rezept für die fluffigen Kokos-Bananen-Muffins.
Ein veganes Keksrezept für den Alltag – perfekt: super leckere und knusprige Schoko-Bananen-Cookies. Das Ei aus dem ursprünglichen Rezept habe ich nämlich durch eine zerdrückte Banane ersetzt. Einfacher geht es wirklich nicht.
Die geheime Zutat ist immer die Liebe und manchmal auch die Zeit! Du hast mal wieder tierisch Lust ein wenig aufwändiger und etwas wirklich Besonderes zu kochen? Dann sind die Weiterlesen…
Konsequent plastikfrei einkaufen… …ist manchmal gar nicht so einfach. Trotzdem kann ich an dieser Stelle behaupten, dass Danny und ich die meisten Hürden überwunden haben. Unser Leben wird von Tag Weiterlesen…
Salat ist ist längst keine unterschätzte Beilage mehr, sondern wird viel mehr zur Hauptmahlzeit befördert. Perfekt dafür ist ein Salattopping aus gebratenem Tofu. Köstlich!