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Kategorie: Rezepte

Warum wir Overnight Oats so lieben – plus Grundrezept!

Wir lieben Overnight Oats Wir haben uns bislang auf diesem foodblog selten mit Frühstücksideen beschäftigt. Zu oft landete einfach ein Vollkorntoast mit Käse auf dem Frühstücksteller. Das ist natürlich lecker, aber häufig eher wenig vorzeigbar. Anders als der Trend der „Overnight Oats“, der an Danny nicht vorbei […]

Hamburger-Eintopf

Burger ohne Brötchen Kennst du das Gefühl unbedingt Fast Food essen zu wollen? Es soll jetzt sofort ein Hamburger sein! Aber natürlich weißt du auch, wie ungesund es ist und dass du besser die Finger davon lassen solltest. Doch an manchen […]

Zucchinibrot

Was mach ich mit den vielen Zucchinis? Wenn du schon ein paar Tage hier mit liest, dann hast du sicherlich mitbekommen, dass wir in Zucchinis ein wenig untergehen. Unser Nachbar hat einfach nicht genug von der Gartenarbeit bekommen. Und so […]

Kürbispommes (vegan)

Jeder hat so seine Lieblingsrezepte Und das ist auch gut so. Blöd nur, wenn der Rest der Familienbande irgendwann einfach genug davon hat ständig Blumenkohl-Curry essen zu müssen. Dann muss dringend ein neues Rezept her, das alle Familienmitglieder glücklich macht […]

Basilikum-Kartoffel-Stampf

Die Kartoffeln haben ein Date Über meine große Liebe zu Kartoffeln hatte ich ja bereits hier geschrieben, daher ist es wohl keine Überraschung, dass noch ein Kartoffel-Rezept folgt. Ich bin also der Kartoffeltyp, erdig, verwurzelt und als offensichtliche Grünpflanze manchmal nur […]

Klassischer Kartoffelsalat

Wenn ich an Kartoffeln denke… …denke ich an kalte Nächte und warme Herbsttage. Und ich denke an Erde; dunkle, feuchte, duftende Erde. Und ich denke an viele schöne Momente an meiner Kindheit. Die Herbstferien verbrachte ich häufig bei meiner Oma. […]

Apfel-Gemüse-Suppe (vegan)

Was bei uns mit übrigem Obst und Gemüse passiert Auch bei uns gibt es diese Einkäufe: da landet einfach von allem ein bisschen zu viel im Einkaufskorb. Ein Apfel, der einfach nicht gegessen wird und ein Kohlrabi der für das […]

Lachs mit Senfkruste

Da wird der Lachs in der Pfanne verrückt… …oder war das der Hund?! Wie auch immer, eigentlich wollte ich dieses tolle und schmackhafte Rezept mit einem Zitat über Lachs aufpeppen. Denn ich habe schon zu oft darüber gejammert, dass eigentlich […]

Kichererbsen mit Hähnchenfleisch

Kichererbsen sind klasse! Wusstest du, dass Kichererbsen nicht nur köstlich, sondern auch super gesund sind? Sie enthalten viel Folsäure, Ballaststoffe und sind recht reich an Eisen. Der Vebu empfiehlt 1 – 2 Portionen Hülsenfrüchte am Tag! Dazu zählen natürlich auch die […]