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Kategorie: Rezepte

Fruchtiger Feldsalat (mit Carpaccio)

Im Sommer wollen wir ständig nur eins – Salat! Im Sommer bleibt unsere Küche häufig kalt. Denn oft wollen wir dann nichts schweres mehr im Magen liegen haben und da kommt dieser frische und fruchtige Feldsalat genau richtig! Und so […]

Roter Linsensalat (vegan)

Habt ihr auch Standardrezepte?! Manchmal werde ich von Bekannten gefragt, ob es nicht furchtbar anstrengend sei, einen foodblog zu schreiben. Schließlich müsste ich doch jeden Tag ein neues Rezept zu Hause ausprobieren, damit ich genug hätte, worüber ich schreiben kann. […]

Gemüsefrittata

Was koche ich nur im Sommer? Die Temperaturen steigen und ich stelle mir die Frage, was ich kochen will! Worauf hat man bei knappen 30° Celsius am Abend noch so richtig Appetit? Eins ist für mich klar – so richtig […]

Leichter Kichererbseneintopf (vegan)

Das Wort „leicht“ ist doppelt gemeint Juni – ein Monat in dem wir bereits hochoffiziell von heißen Temperaturen reden dürfen. Da ist ein Eintopf eigentlich fehl am Platz. Davon ist zumindest Danny und der Rest der Familie bislang überzeugt gewesen. […]

Apfelwaffeln (zuckerfrei)

Süß genug und immer noch riesige Freude über mein Waffeleisen! „Eat less sugar – your sweet enough allready!“ Diesen Spruch mag ich so sehr, dass ich ihn mir in mein Notizbuch geklebt habe. Warum sollte ich also eine unnötige Portion […]

Zuckerfreier Fruchtjoghurt mit Beeren

Zucker steckt überall Nahezu überall steckt Zucker drin. Und dabei rede ich nicht einmal von offensichtlicheren Produkten wie Cola und Co. Auch in vielen Müslis ist Zucker enthalten – selbst in denen, die ich als Verbraucherin eher als „gesund“ eingestuft […]

Indisch inspiriertes Hähnchen mit Gurken-Radieschen-Salat

Durch Indien inspiriert – wie denn das? Aus unser Lieblingsbücherei hatte ich mir ein Kochbuch über indisches Streetfood ausgeliehen und hatte sofort Lust daraus etwas zu kochen. Das musste aber tatsächlich ohne großartigen Einkauf oder weitere lästige Vorbereitungen gehen. Schließlich […]

Gebackener Feta auf Paprika-Gemüse

Die guten Vorsätze werden umgesetzt Während wir im letzten Beitrag erstmal nur über unsere Ziele sprachen, haben wir in der Zwischenzeit mit der Umsetzung angefangen. Es wird folglich in diesem Hause (wieder) sehr gesund und dazu mit wenigen Kohlenhydraten gekocht. […]