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Kategorie: Rezepte

Wildcurrywurst in Dannys scharfer Currysoße

Wieder ein erstes Mal in unserer Küche An das erste Mal, dass ich Wildfleisch auf meinem Teller hatte, kann ich mich gut erinnern. Es war unglaublich lecker: Wildgulasch aus der Dose. Es zerfloss förmlich auf der Zunge. Vielleicht hab ich […]

Süßkartoffel-Hack-Auflauf

Die Sache mit dem Einkauf Auch der Süßkartoffel-Hack-Auflauf ist wieder eins der Rezepte, die definitiv von der Qualität der Zutaten leben. Nur leider sind solche Zutaten im Harzvorland selbst für die Supermärkte scheinbar nur schwer zu beschaffen. Mit frischem Obst und Gemüse kann unser Städtchen […]

Zwiebelsuppe mit Parmesan (vegetarisch)

Kulinarisch irgendwie in Frankreich gelandet Bereits vor einiger Zeit hab ich ja schon über meine kleine kulinarische Weltreise gesprochen. Daher weißt du schon, dass ich mindestens einmal im Monat ein Rezept aus einem anderen Land kochen möchte. Das hab ich […]

Hackfleischsalat – überraschend gut

Salatliebe trifft Hackfleisch Es ist ja mittlerweile kein Geheimnis mehr, dass Danny Salate in jeder Form liebt. Für ihn könnte es jeden Abend einen geben. Dabei ist es eigentlich egal, ob es einen ganz klassischen Kartoffelsalat gibt oder eine fruchtige Variante. […]

Shakshuka (vegetarisch)

Warum mich die israelische Shakshuka an Schweden erinnert Moment mal – ein israelisches Rezept erinnert an Schweden? Ja! Denn obwohl die Zutaten völlig anders sind, musste ich bei der Zubereitung ständig an „Pytt i Panna“ denken, ein typisch schwedisches Abendessen. Laut […]

Schwarzer Rettich-Salat

Wurzelgemüse in der Hauptrolle Auch wenn es draußen nicht so aussieht – der Winter ist da. Und damit ist es höchste Zeit neue Rezepte mit Wurzelgemüse auszuprobieren. Umso passender, dass Eva von evchenkocht sich für das blogevent cxxxvii Gerichte mit Wurzelgemüse gewünscht hat. […]

Blumenkohl-Pizza

Wie es der Zufall so wollte… Noch vor ein paar Monaten habe ich steif und fest behauptet, dass unsere Blumenkohl-Pizza es nicht auf den blog schafft. Zu groß sei der Aufwand und meine Faulheit in der Küche einfach zu groß. […]

Tomaten-Tiramisu – eine überraschende Vorspeise

Was macht die Pantoffel in der Vorspeise? Es gibt bei uns häufiger 3-Gänge-Menüs – einfach aus Spaß am Kochen. Außerdem ist es einfach schön zu sehen, wie sich die Lieben immer darüber freuen. Dabei ist für gewöhnlich stets Abwechslung gewünscht. […]