Backstube

Kürbisbrot – vegan und vollwertig

Kürbisbrot – vegan und vollwertig

Einfach, schnell und super lecker Kürbis ist im Herbst und Winter ein absolutes Muss für mich und meine Familie. Schon im Herbst, wie auch im Winter begleiteten uns Kürbissuppe und Kürbisspalten aus dem Ofen am gedeckten Tisch. (Kürbis lässt sich nämlich klasse lagern, so dass die Saison recht lang ist.) Und dann stolperte ich bei Kürbisbrot – vegan und vollwertig weiterlesen

Vegane Geburtstagskekse

Vegane Geburtstagskekse

Neue Traditionen schaffen Es gibt dieses Sprichwort, das sagt, man solle nicht die Asche weiterreichen, sondern die Glut. Nur so könnten Traditionen lebendig bleiben. Bei uns, wie sicherlich in vielen anderen Familien auch, ist es eine Tradition, dass sich das Geburtstagskind einen Kuchen zum Geburtstag wünschen darf. Unser Großer hat sich in den letzten Jahren Vegane Geburtstagskekse weiterlesen

Schnelle Bananen-Haselnuss-Kekse

Schnelle Bananen-Haselnuss-Kekse

Klar, gute Kekse schmecken das ganze Jahr und finden vor allem in meiner Familie voller Zuckerschnuten immer einen guten Absatz. Dennoch, nussige Varianten kommen vor allem in den dunklen Jahreszeiten etwas besser an, als im eher leichten Sommer. Daher stelle ich euch genau jetzt das Rezept für Bananen-Haselnuss-Kekse vor, damit ihr gut durch die dunkle Jahreszeit kommt.

Kokos-Bananen-Muffins – fluffig und vegan

Kokos-Bananen-Muffins – fluffig und vegan

In der Küche zu stehen, völlig im Hier und Jetzt zu sein und zu wissen, dass ich mit dem Ergebnis meine Familie und Freunde verwöhnen werde, ist mein absoluter Lieblingsmoment. Immer, aber ganz besonders dann, wenn ich etwas Neues ausprobiere und bereits mein erster Versuch gelingt. So wie bei diesem Rezept für die fluffigen Kokos-Bananen-Muffins.

Müsliriegel – ideal für unterwegs

Müsliriegel – ideal für unterwegs

Konsequent plastikfrei einkaufen… …ist manchmal gar nicht so einfach. Trotzdem kann ich an dieser Stelle behaupten, dass Danny und ich die meisten Hürden überwunden haben. Unser Leben wird von Tag zu Tag von weniger (Plastik-) Müll begleitet. Doch blieben dabei auch die Kekse, Müsliriegel und Knabberstangen auf der Strecke. Klar, aus dem Alter der Knabberstangen Müsliriegel – ideal für unterwegs weiterlesen