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Kategorie: Desserts

Erdbeer-Joghurt (last minute dessert)

  Spontanität ist alles Kreativität, aber vor allem Spontanität sind in der Küchenarbeit meines Erachtens unerlässlich. Das hat sich mal wieder bestätigt, als meine Familie nach dem Essen lautstark einen Nachtisch einforderte! Was tun? Denn ich hatte nichts vorbereitet, wollte aber […]

Zuckerfreier Fruchtjoghurt mit Beeren

Zucker steckt überall Nahezu überall steckt Zucker drin. Und dabei rede ich nicht einmal von offensichtlicheren Produkten wie Cola und Co. Auch in vielen Müslis ist Zucker enthalten – selbst in denen, die ich als Verbraucherin eher als „gesund“ eingestuft […]

Bananen-Schokocreme (vegan)

Bananen-Schokocreme + Lieblingsobst = perfekter Nachtisch! Wie kreiert man einen neuen Lieblingsnachtisch? Die Antwort ist ganz einfach: nimm eine Avocado, mixe diese mit einer Banane und etwas Agavendicksaft und Kakaopulver gründlich durch – fertig. Dein Lieblingsobst bildet lediglich das „Topping“. […]

Apfel-Schichtdessert

Das „verschleierte Bauernmädchen“ Als meine Schwiegermutter offenbarte, dass dieses Apfel-Schichtdessert auch als „verschleiertes“ Bauernmädchen bekannt ist, tauchten bei uns nur Fragezeichen auf. Mit ein bisschen Recherche fand ich heraus, dass es sich um ein klassisches Dessert handelt, das auch in Dänemark bekannt […]

Schokocreme (vegan)

Wer liebt es nicht? Mousse au chocolat liebt wirklich jeder, den ich kenne. Ich natürlich auch! Nun gehöre ich aber nicht zu den Menschen, die gerne mit (rohen) Eiern etwas Süßes zaubern. Der Geschmack liegt mir einfach nicht. Eier gehören […]