Menu

Kategorie: Hauptspeisen

Spinat mit Spiegelei

Spinat mit Spiegelei – der gesunde Kinderhit Es ist doch immer wieder verblüffend, wie groß die „Kinderportion“ auf einmal sein kann, wenn das Essen schmeckt. Dabei war unser Großer zu nächst skeptisch, ob Danny denn den Spinat auch gut hinbekommt. […]

Aubergine-Avocado-Burger (vegan)

Burger mal anders Wir stehen auf Burger. Und scheinbar nicht nur wir, denn schließlich sprießen überall die „Burger-Restaurants“ aus dem Boden. Nur leider haben diese Lokalitäten oft den Nachteil, dass die Portionen viel zu groß sind und der Gast regelrecht […]

Lachs mit Kohlrabicarpaccio

Endlich gibt es wieder Fisch! Fisch kommt zugegebenermaßen viel zu selten auf den Tisch. Klassische „Fischrezepte“ sprechen mich leider nur selten an und da Danny zur Zeit durch seinen Beruf eher weniger am Herd steht – naja… Jedenfalls hatte ich […]

Zucchini-UFOs

Die Ernte läuft auf Hochtouren! Es ist Zucchinizeit und unser lieber Nachbar erntet jeden Tag etliche Zucchini. Er hat wieder so viele Pflanzen ausgesät, dass er die Ernte auf keinen Fall selbst verdrücken kann. So versorgt er, wie auch im […]

Ofenfeta vom Grill

Die Grillsaison ist im vollen Gange Zugegebenermaßen ist unser Sommerferienwetter momentan ziemlich durchwachsen. Den einen Tag ist es knallheiß und am nächsten (so wie heute) regnet es Bindfäden. Trotzdem nutzen wir die schönen Tage reichlich aus, um uns an der […]

Reissalat mit Würstchen

Mit der Ernährung ist es manchmal so eine Sache… Zur Zeit ist unser Patchworkfamily-Glück perfekt: unser Großer (7) verbringt wunderbare zwei Wochen am Stück bei uns. Aber mit der Ernährung ist es gerade so eine Sache… Süß ist zur Zeit […]

Kabanossieintopf (mit Thymian-Cranberry-Brot)

Wochenmarkt besucht – Kabanossieintopf als Folge Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich den Einkauf auf Wochenmärkten einfach liebe! Es ist immer wieder ein wunderbares Erlebnis die Farb- und Aromenwelt zu betreten. So eine Atmosphäre schaffen in meinen Augen wirklich […]

Zucchini-Blitzpizza (vegetarisch)

Zucchini in allen Variationen Spätestens seit ich mir als Studentin den Luxus einer Gemüse-Abo-Kiste leistete, liebe ich Zucchini in allen Variationen! Selbst zu Waffeln habe ich sie ja bereits verarbeitet (super köstlich!) und selbstverständlich auch zu einer Suppe. Da ich […]

Roter Linsensalat (vegan)

Habt ihr auch Standardrezepte?! Manchmal werde ich von Bekannten gefragt, ob es nicht furchtbar anstrengend sei, einen foodblog zu schreiben. Schließlich müsste ich doch jeden Tag ein neues Rezept zu Hause ausprobieren, damit ich genug hätte, worüber ich schreiben kann. […]