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Kategorie: Kuchen & Co

Apfelwaffeln (zuckerfrei)

Süß genug und immer noch riesige Freude über mein Waffeleisen! „Eat less sugar – your sweet enough allready!“ Diesen Spruch mag ich so sehr, dass ich ihn mir in mein Notizbuch geklebt habe. Warum sollte ich also eine unnötige Portion […]

Frühstücksmuffins – ideal für unterwegs!

Die Lunchbox wird wieder belebt! Es ist bei uns kein Geheimnis, dass Danny ein paar Pfunde verlieren möchte – ebenso wie ich, sobald ich entbunden habe. Und obwohl ich für die Abendmahlzeiten sehr ausgewogen koche und wir abends auf Kohlenhydrate […]

Schnelle Apfel-Zimt-Taschen

Manchmal muss es schnell gehen Du kennst bestimmt auch diese Tage, an denen einfach jede Minute strukturiert und geplant ist. Da wir gerade das Wohn- und Esszimmer meiner Schwiegereltern renovieren, sind unsere Tage momentan recht vollgestopft. Wir reißen Tapeten ab, Schwiegerpapa […]

Bienenstich-Muffins

Ein Klassiker im Kleinformat Es hat fast 3 Jahre gedauert von Danny zu erfahren, welchen Kuchen er am liebsten mag – Bienenstich. Da bot es sich an, diesen in einen „Geburtstagskuchen“ zu verwandeln. Doch es hat tatsächlich ein paar Tage und viele […]

Käsekuchen mit Baiser

Kaffeeklatsch mit Freunden – absolut out oder trendy? Sind wir mal wieder ehrlich – „Käsekuchen mit Baiser“ klingt jetzt nicht gerade trendy, hip und angesagt. Da machen Wörter aus anderen Sprachen irgendwie mehr her – Whoopie zum Beispiel. Aber muss […]

Schokowaffeln

Vier Generationen am Tisch – Schokowaffeln für alle! Was gibt es schöneres, als mit mehreren Generationen an einem Tisch zu sitzen? Diese Frage schreit gerade zu nach ganz viel Ehrlichkeit meinerseits! Denn ich persönlich musste erst lernen, wie schön es […]

Stracciatella-Zimt-Muffins (vegan)

Geburtstagswunsch: Muffins Du weißt ja nun, Dezember und Januar platzen bei uns in der Familie und bei Freunden nur so vor Geburtstagen. Es wird also fleißig gebacken und auf Geburtstagswünsche eingegangen. So kam es auch, dass sich eine Freundin Muffins wünschte, […]

Limonadenkuchen

Von Engelchen und Teufelchen Die Feiertage rund um Weihnachten und Silvester reichen uns einfach nicht aus. Daher fängt es bereits vor den Weihnachtstagen mit Geburtstagen unserer Freunde an und steigert sich kurz nach Silvester mit dem Geburtstag der Cousine. Den […]

Schneebälle

Schneebälle für tolle Menschen Die Zeit vergeht und morgen ist bereits der vierte Advent – höchste Eisenbahn, um die Schneebälle zu backen, die ich tollen Menschen in meinem Umfeld schenken möchte. Hierzu gehören zum Beispiel einige unserer Nachbarn und das […]

Marmeladenplätzchen (swirl cookies)

Swirl Cookies – auch für Backanfänger machbar Vor einigen Wochen bin ich bei pinterest erneut auf die sogenannten „swirl cookies“ gestoßen – absolut einfach zu machen und damit auch für Backanfänger geeignet. Warum ich die Einfachheit so betone? Sämtliche Personen, die […]