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Kategorie: Vorspeisen

Apfel-Käse-Salat

Danny liebt Salate – du auch? Egal, was ich für unsere „Kochwoche“ so plane – Hauptsache für Danny ist, dass es Salat gibt. Mit Salat mach ich ihn glücklich. Und dabei ist es egal, ob es ein einfacher gemischter Salat […]

Zucchini-Rollen

Einfacher als gedacht! Im Jahr 2016 wurden mir ständig Bilder herrlichster Apfelrosen-Kuchen auf pinterest und Co angezeigt. Natürlich habe ich da Lust bekommen, sowas auch zu „können“. Aber meine Feinmotorik in der Küche lässt ja (noch) ein wenig zu wünschen […]

Kürbissuppe (vegan)

Von kleinen Plänen, die das Leben macht Eigentlich war alles ganz anders geplant. Eigentlich wollte ich ein aufwendigeres Abendessen zubereiten. Und eigentlich wollte ich für die Familie ein 3-Gänge-Menü kochen. Aber eigentlich kommt oft alles ganz anders, als man denkt. Solche […]

Muffin-Omelettes

Muffin-Omelettes für ein Picknick Bereits vor einiger Zeit waren Danny und ich zum Picknick im Weltwald. (Wir haben hier davon erzählt.) Dabei haben wir fest stellen können, dass sich die super easy Muffin-Omelettes ganz toll mitnehmen lassen, ohne in viele […]

Bunter Tomatensalat

Bunter Tomatensalat – die Vorgeschichte Tomaten eignen sich für viele tolle Gerichte und eben bei guter Qualität besonders für Tomatensalat. Wir erhielten eine Menge Tomaten als Geschenk vom Nachbarn und wollten diese nicht in einer Suppe „ertränken“. Ich wollte das volle […]

Tomate-Mozzarella

Dannys Lieblingsklassiker Tomate-Mozzarella – das ist ganz klar Dannys Lieblingsgericht. Es schmeckt frisch, macht satt und sieht dazu einfach köstlich aus. Für Danny ganz klar eine Zwischenmahlzeit, eignet sich dieser Klassiker als Vorspeise sowie als Beilage und bei größeren Gelegenheiten sowieso […]

Feigen mit Ziegenfrischkäse

Endlich war es soweit – Danny und ich sind nach Bremen gefahren. Diese Aktion hatte gar keinen großartigen Grund, sondern ist einfach aus dem Gedanken heraus entstanden, gemeinsam etwas zu unternehmen. In Bremen gibt es natürlich auch wunderbare Wochenmärkte, mit […]

Pfannkuchen mit Thunfischfüllung

Pfannkuchen einmal anders In unserer Familie sind Pfannkuchen das klassische „Kindergericht“ und wird auch für den jährlichen Urlaub in Dänemark regelmäßig eingeplant. Pfannkuchen sind ein günstiges Abendessen, dass zudem jedem schmeckt. Schließlich ist die Art und Weise des „Belags“ für gewöhnlich jedem […]