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Fitness aus dem Kochtopf

Tomate-Mozzarella

Dannys Lieblingsklassiker Tomate-Mozzarella – das ist ganz klar Dannys Lieblingsgericht. Es schmeckt frisch, macht satt und sieht dazu einfach köstlich aus. Für Danny ganz klar eine Zwischenmahlzeit, eignet sich dieser Klassiker als Vorspeise sowie als Beilage und bei größeren Gelegenheiten sowieso […]

Gefüllte Riesenzucchini

Spätsommer = Zucchinizeit Wie du vielleicht bereits gelesen hast, probieren wir uns zur Zeit durch jede Menge Zucchinirezepte und entdeckten jetzt die „Gefüllte Riesenzucchini“. Das war auf jeden Fall ein weiteres Highlight und hat selbst dem Schwiegerpapa geschmeckt, der die Zucchini des […]

Kinderfreude in der Küche – 5 Tipps

Mit Kindern kochen und backen macht Spaß Kinder in die Küche? Aber wie? An manchen Tagen fällt es Kindern unheimlich schwer sich für jede Form von „Arbeit“ in der Küche zu begeistern. Solche Tage kennt wohl jeder, der eigene Kinder […]

Schokomuffins (vegan)

Das absolute Lieblingsrezept meiner Kollegen! Heute präsentieren wir dir ein Rezept für Schokomuffins, die zudem vegan sind. Ich bin mir sicher, dass auch du ein Lieblingsrezept hast. Manchmal ist es jedoch auch so, dass die lieben Kollegen ein Lieblingsrezept haben – zumindest […]

Zucchini-Feta-Waffeln

Meine neue Liebe – mein neues Waffeleisen! Wir lieben Waffeln. Waffeln können wir einfach irgendwie immer essen und natürlich kommen Waffeln auch beim Rest der Familie einfach super an. Doch das größte Hindernis war bislang, dass Dannys Waffeleisen eigentlich nur eins war […]

Feigen mit Ziegenfrischkäse

Endlich war es soweit – Danny und ich sind nach Bremen gefahren. Diese Aktion hatte gar keinen großartigen Grund, sondern ist einfach aus dem Gedanken heraus entstanden, gemeinsam etwas zu unternehmen. In Bremen gibt es natürlich auch wunderbare Wochenmärkte, mit […]

Laaaanges Wochenende in Köln

Köln, viele denken allein beim Klang dieser Stadt an Karneval – auch im Sommer. In Köln wird Karneval gefeiert, was das Zeug hält. Auch bei der Stadtrundfahrt wird einiges über die Tradition des bunten Treibens erzählt. Für mich ist Köln […]

Zucchini-Curry-Suppe

Tauschen und Teilen Diese Zucchini-Curry-Suppe wird eindeutig in die Liste meiner Lieblingsspeisen einziehen. Wie wir auf dieses Rezept kamen? Seit ein paar Wochen tauchen bei uns regelmäßig Zucchinis und mittlerweile sogar ein Butternutkürbis einfach auf dem Hof auf. Nein, wir […]

10 Gründe das Backen zu lieben!

Backen ist großartig – egal, ob ich einen Kuchen, Muffins oder etwas herzhaftes backe. In der Küche fühle ich mich (im Gegensatz zu Danny, der lieber „richtig kocht“, wie er jetzt anmerken würde), am wohlsten, wenn ich mit Teig hantiere […]

Pfannkuchen mit Thunfischfüllung

Pfannkuchen einmal anders In unserer Familie sind Pfannkuchen das klassische „Kindergericht“ und wird auch für den jährlichen Urlaub in Dänemark regelmäßig eingeplant. Pfannkuchen sind ein günstiges Abendessen, dass zudem jedem schmeckt. Schließlich ist die Art und Weise des „Belags“ für gewöhnlich jedem […]