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Fitness aus dem Kochtopf

Curry-Linsensuppe (vegan)

Wenn es draußen schneeregnet… Es gibt diese nasskalten Tage, an denen sich das Wetter nicht entscheiden kann, ob es schneien oder regnen soll. An diesen Tagen gelüstet es mich danach auf dem Sofa zu liegen. Dabei hab ich dann eine Tasse […]

Minipfannkuchen (mit Buchweizenmehl)

Tausch das Mehl aus – es wird lecker und gesund! Klassischerweise werden Pfannkuchen mit feinem Weizenmehl zubereitet. So bin ich mit ihnen aufgewachsen (auch wenn meine Mutter ab und an die Eier darin vergessen hat!) und genauso habe ich sie […]

Auberginenauflauf

Aubergine – wo steckst du? Zugegeben: in diesem Gericht versteckt sich der Namensgeber sehr gut! Aber die Aubergine ist vorhanden, auch wenn sie auf den Bildern nicht so gut zu sehen ist. Warum das so ist, verstehst du bei der […]

Käse-Wurst-Salat

Neues ausprobieren lohnt sich! Wer hätte es gedacht, dass ich eines Tages einen Salat machen würde, der sich „Käse-Wurst-Salat“ nennt?Normalerweise liegt mein Hauptaugenmerk auf Salaten, die hauptsächlich aus frischen Zutaten, wie zum Beispiel Blattsalat, Gurke, Paprika und Co bestehen. In […]

Lieblingsschmazzo Januar 2017

Muffins zum Lieblingsschmazzo Januar 2017 gekürt! Der Januar ist bereits fast beendet und damit haben wir schon wieder ein „Zwölftel“ des Jahres geschafft. Höchste Zeit für die Ehrung des „Lieblingsschmazzos“! Da unser ganz persönlicher Januar oft süß unterwegs ist, überrascht […]

Joghurt-Müsli

Eine Woche Erholung pur – auch beim Frühstück! Mitte Januar durften Danny und ich eine ganze Woche in einem wundervollen Ferienhaus in Schweden verbringen. Direkt am Haus war ein riesiger See mit grandioser Aussicht. Der Kamin knisterte und alles war […]

Stracciatella-Zimt-Muffins (vegan)

Geburtstagswunsch: Muffins Du weißt ja nun, Dezember und Januar platzen bei uns in der Familie und bei Freunden nur so vor Geburtstagen. Es wird also fleißig gebacken und auf Geburtstagswünsche eingegangen. So kam es auch, dass sich eine Freundin Muffins wünschte, […]

Kürbissuppe (vegan)

Von kleinen Plänen, die das Leben macht Eigentlich war alles ganz anders geplant. Eigentlich wollte ich ein aufwendigeres Abendessen zubereiten. Und eigentlich wollte ich für die Familie ein 3-Gänge-Menü kochen. Aber eigentlich kommt oft alles ganz anders, als man denkt. Solche […]

Limonadenkuchen

Von Engelchen und Teufelchen Die Feiertage rund um Weihnachten und Silvester reichen uns einfach nicht aus. Daher fängt es bereits vor den Weihnachtstagen mit Geburtstagen unserer Freunde an und steigert sich kurz nach Silvester mit dem Geburtstag der Cousine. Den […]