schmackofazzo.de

Menu

Fitness aus dem Kochtopf

Klassischer Kartoffelsalat

Wenn ich an Kartoffeln denke… …denke ich an kalte Nächte und warme Herbsttage. Und ich denke an Erde; dunkle, feuchte, duftende Erde. Und ich denke an viele schöne Momente an meiner Kindheit. Die Herbstferien verbrachte ich häufig bei meiner Oma. […]

Apfel-Gemüse-Suppe (vegan)

Was bei uns mit übrigem Obst und Gemüse passiert Auch bei uns gibt es diese Einkäufe: da landet einfach von allem ein bisschen zu viel im Einkaufskorb. Ein Apfel, der einfach nicht gegessen wird und ein Kohlrabi der für das […]

Lachs mit Senfkruste

Da wird der Lachs in der Pfanne verrückt… …oder war das der Hund?! Wie auch immer, eigentlich wollte ich dieses tolle und schmackhafte Rezept mit einem Zitat über Lachs aufpeppen. Denn ich habe schon zu oft darüber gejammert, dass eigentlich […]

Kichererbsen mit Hähnchenfleisch

Kichererbsen sind klasse! Wusstest du, dass Kichererbsen nicht nur köstlich, sondern auch super gesund sind? Sie enthalten viel Folsäure, Ballaststoffe und sind recht reich an Eisen. Der Vebu empfiehlt 1 – 2 Portionen Hülsenfrüchte am Tag! Dazu zählen natürlich auch die […]

Spinat mit Spiegelei

Spinat mit Spiegelei – der gesunde Kinderhit Es ist doch immer wieder verblüffend, wie groß die „Kinderportion“ auf einmal sein kann, wenn das Essen schmeckt. Dabei war unser Großer zu nächst skeptisch, ob Danny denn den Spinat auch gut hinbekommt. […]