Hast du dir jemals darüber Gedanken gemacht, dass Kartoffeln nachhaltiger sind als Nudeln und vor allem Reis? Kartoffeln legen, regional gekauft, keinen weiten Weg bis zu dir, als Endverbraucher zurück. Kartoffeln müssen, im Gegensatz zu Nudeln nicht erst aufwendig vom Getreide zur Form sowie werbewirksam verpackt werden. Also greif öfter mal zur Kartoffel und wenn du welche übrig hast, dann back dieses Brot! Ich garantiere dir: es ist weitaus günstiger als ein anderes qualitatives Brot, das du kaufst!