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Schlagwort: backen

Apfelwaffeln (zuckerfrei)

Süß genug und immer noch riesige Freude über mein Waffeleisen! „Eat less sugar – your sweet enough allready!“ Diesen Spruch mag ich so sehr, dass ich ihn mir in mein Notizbuch geklebt habe. Warum sollte ich also eine unnötige Portion […]

Gebackener Feta auf Paprika-Gemüse

Die guten Vorsätze werden umgesetzt Während wir im letzten Beitrag erstmal nur über unsere Ziele sprachen, haben wir in der Zwischenzeit mit der Umsetzung angefangen. Es wird folglich in diesem Hause (wieder) sehr gesund und dazu mit wenigen Kohlenhydraten gekocht. […]

Frühstücksmuffins – ideal für unterwegs!

Die Lunchbox wird wieder belebt! Es ist bei uns kein Geheimnis, dass Danny ein paar Pfunde verlieren möchte – ebenso wie ich, sobald ich entbunden habe. Und obwohl ich für die Abendmahlzeiten sehr ausgewogen koche und wir abends auf Kohlenhydrate […]

Schnelle Apfel-Zimt-Taschen

Manchmal muss es schnell gehen Du kennst bestimmt auch diese Tage, an denen einfach jede Minute strukturiert und geplant ist. Da wir gerade das Wohn- und Esszimmer meiner Schwiegereltern renovieren, sind unsere Tage momentan recht vollgestopft. Wir reißen Tapeten ab, Schwiegerpapa […]

Bienenstich-Muffins

Ein Klassiker im Kleinformat Es hat fast 3 Jahre gedauert von Danny zu erfahren, welchen Kuchen er am liebsten mag – Bienenstich. Da bot es sich an, diesen in einen „Geburtstagskuchen“ zu verwandeln. Doch es hat tatsächlich ein paar Tage und viele […]

Käsekuchen mit Baiser

Kaffeeklatsch mit Freunden – absolut out oder trendy? Sind wir mal wieder ehrlich – „Käsekuchen mit Baiser“ klingt jetzt nicht gerade trendy, hip und angesagt. Da machen Wörter aus anderen Sprachen irgendwie mehr her – Whoopie zum Beispiel. Aber muss […]

Schokowaffeln

Vier Generationen am Tisch – Schokowaffeln für alle! Was gibt es schöneres, als mit mehreren Generationen an einem Tisch zu sitzen? Diese Frage schreit gerade zu nach ganz viel Ehrlichkeit meinerseits! Denn ich persönlich musste erst lernen, wie schön es […]

Minipfannkuchen (mit Buchweizenmehl)

Tausch das Mehl aus – es wird lecker und gesund! Klassischerweise werden Pfannkuchen mit feinem Weizenmehl zubereitet. So bin ich mit ihnen aufgewachsen (auch wenn meine Mutter ab und an die Eier darin vergessen hat!) und genauso habe ich sie […]

Lieblingsschmazzo Januar 2017

Muffins zum Lieblingsschmazzo Januar 2017 gekürt! Der Januar ist bereits fast beendet und damit haben wir schon wieder ein „Zwölftel“ des Jahres geschafft. Höchste Zeit für die Ehrung des „Lieblingsschmazzos“! Da unser ganz persönlicher Januar oft süß unterwegs ist, überrascht […]