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Schlagwort: backen

Zucchinibrot

Was mach ich mit den vielen Zucchinis? Wenn du schon ein paar Tage hier mit liest, dann hast du sicherlich mitbekommen, dass wir in Zucchinis ein wenig untergehen. Unser Nachbar hat einfach nicht genug von der Gartenarbeit bekommen. Und so […]

Johannisbeer-Muffins (ohne Zucker)

Es ist soweit, es ist Beerenzeit! In Omas Garten ist es endlich soweit! Die Johannisbeeren sind erntereif und das haben wir voll ausgenutzt! Mittlerweile haben wir über 4 Kilo rote und weiße Johannisbeeren gewaschen, geputzt und einen Großteil durch Einfrieren […]

Kirsch-Marmorkuchen

Sonntag ist Kuchentag Es gibt diese Tage, an denen möchte ich nicht über Kalorien und „verbotenen“ Zucker nachdenken. Üblicherweise sind es die Tage, an denen die gesamte Familie zusammen kommt. Dann trinken wir alle auf der Terrasse gemeinsam Kaffee. Das […]

Apfelwaffeln (zuckerfrei)

Süß genug und immer noch riesige Freude über mein Waffeleisen! „Eat less sugar – your sweet enough allready!“ Diesen Spruch mag ich so sehr, dass ich ihn mir in mein Notizbuch geklebt habe. Warum sollte ich also eine unnötige Portion […]

Gebackener Feta auf Paprika-Gemüse

Die guten Vorsätze werden umgesetzt Während wir im letzten Beitrag erstmal nur über unsere Ziele sprachen, haben wir in der Zwischenzeit mit der Umsetzung angefangen. Es wird folglich in diesem Hause (wieder) sehr gesund und dazu mit wenigen Kohlenhydraten gekocht. […]

Frühstücksmuffins – ideal für unterwegs!

Die Lunchbox wird wieder belebt! Es ist bei uns kein Geheimnis, dass Danny ein paar Pfunde verlieren möchte – ebenso wie ich, sobald ich entbunden habe. Und obwohl ich für die Abendmahlzeiten sehr ausgewogen koche und wir abends auf Kohlenhydrate […]

Schnelle Apfel-Zimt-Taschen

Manchmal muss es schnell gehen Du kennst bestimmt auch diese Tage, an denen einfach jede Minute strukturiert und geplant ist. Da wir gerade das Wohn- und Esszimmer meiner Schwiegereltern renovieren, sind unsere Tage momentan recht vollgestopft. Wir reißen Tapeten ab, Schwiegerpapa […]

Bienenstich-Muffins

Ein Klassiker im Kleinformat Es hat fast 3 Jahre gedauert von Danny zu erfahren, welchen Kuchen er am liebsten mag – Bienenstich. Da bot es sich an, diesen in einen „Geburtstagskuchen“ zu verwandeln. Doch es hat tatsächlich ein paar Tage und viele […]

Käsekuchen mit Baiser

Kaffeeklatsch mit Freunden – absolut out oder trendy? Sind wir mal wieder ehrlich – „Käsekuchen mit Baiser“ klingt jetzt nicht gerade trendy, hip und angesagt. Da machen Wörter aus anderen Sprachen irgendwie mehr her – Whoopie zum Beispiel. Aber muss […]