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Schlagwort: Gemüse

Roter Linsensalat (vegan)

Habt ihr auch Standardrezepte?! Manchmal werde ich von Bekannten gefragt, ob es nicht furchtbar anstrengend sei, einen foodblog zu schreiben. Schließlich müsste ich doch jeden Tag ein neues Rezept zu Hause ausprobieren, damit ich genug hätte, worüber ich schreiben kann. […]

Gemüsefrittata

Was koche ich nur im Sommer? Die Temperaturen steigen und ich stelle mir die Frage, was ich kochen will! Worauf hat man bei knappen 30° Celsius am Abend noch so richtig Appetit? Eins ist für mich klar – so richtig […]

Leichter Kichererbseneintopf (vegan)

Das Wort „leicht“ ist doppelt gemeint Juni – ein Monat in dem wir bereits hochoffiziell von heißen Temperaturen reden dürfen. Da ist ein Eintopf eigentlich fehl am Platz. Davon ist zumindest Danny und der Rest der Familie bislang überzeugt gewesen. […]

Gebackener Feta auf Paprika-Gemüse

Die guten Vorsätze werden umgesetzt Während wir im letzten Beitrag erstmal nur über unsere Ziele sprachen, haben wir in der Zwischenzeit mit der Umsetzung angefangen. Es wird folglich in diesem Hause (wieder) sehr gesund und dazu mit wenigen Kohlenhydraten gekocht. […]

Erbsencremesuppe (vegan)

Erbsensuppe im Frühling Die Winterjacke wurde gegen eine leichtere Variante eingetauscht und die Vögel singen in voller Lautstärke. Die Tage werden heller und den Rasen müssen wir spätestens nächste Woche mähen. Die Zeichen sind eindeutig: der Frühling ist da. Grün ist […]

Tomaten-Paprika-Suppe

Paprikasuppe reloaded Bereits vor einiger Zeit hatten wir dir hier ein Rezept für Paprikasuppe gezeigt. Die ist lecker – es wurde aber Zeit noch einmal etwas anderes mit Paprika zu probieren. Während unsere erste Suppe neben Paprika auch noch Karotten und Möhrchen […]

Gemüse-Reis-Pfanne (vegan)

Schwiegermutter kauft den falschen Reis *grummel Einmal in der Woche kaufen wir gemeinsam ein, meine Schwiegermutter und ich. Vorher mache ich natürlich einen Wochenplan und eine Einkaufsliste, um nicht einfach irgendwelche Lebensmittel zu kaufen. Und für mich war dementsprechend vollkommen […]

Mairübchen mit Frikadellen

Mairübchen – so schmeckt der Frühling Seit einigen Wochen sind mir immer wieder tolle Rezepte mit Mairübchen begegnet und auch beim Einkauf sahen sie immer köstlich aus. Da kam es mir sehr gelegen, dass sich unser großer Sohn vor ein […]

Hirserisotto (vegan)

Hirse – gesund UND lecker Hirse ist mir tatsächlich erst vor ein paar Jahren in der Küche begegnet – vorher gab es Nudeln, Reis oder Kartoffeln als sättigende Beilage. Als ich jedoch öfter gesund und frisch für mich kochen wollte, […]