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Schlagwort: gesund

Lachsbällchen – das perfekte Kinderessen

Eine Alternative zu den ewigen Fischstäbchen Als Kind mochte ich keinen Fisch. Meine Abneigung dagegen war sogar so groß, dass ich lieber Fischölkapseln geschluckt habe, als echten Fisch zu essen. Ab und zu waren Fischstäbchen für mich okay, die waren […]

Quinoabrot oder Resteverwertung deluxe

Life happens when… Eins meiner absoluten Lieblingszitate ist: „Life is what happens to you, while you´re busy making other plans.“ von John Lennon. So ging es mir mit diesem Rezept mal wieder. Eigentlich wollte ich nur mal schnell einkaufen und dabei (selbstverständlich) […]

Schwarzer Rettich-Salat

Wurzelgemüse in der Hauptrolle Auch wenn es draußen nicht so aussieht – der Winter ist da. Und damit ist es höchste Zeit neue Rezepte mit Wurzelgemüse auszuprobieren. Umso passender, dass Eva von evchenkocht sich für das blogevent cxxxvii Gerichte mit Wurzelgemüse gewünscht hat. […]

Blumenkohl-Pizza

Wie es der Zufall so wollte… Noch vor ein paar Monaten habe ich steif und fest behauptet, dass unsere Blumenkohl-Pizza es nicht auf den blog schafft. Zu groß sei der Aufwand und meine Faulheit in der Küche einfach zu groß. […]

Drei zuckerfreie Desserts zum Weltdiabetestag

Am 14. November ist Weltdiabetestag Seit 1991 wird der Weltdiabetestag am 14. November durchgeführt. Warum ausgerechnet dieses Datum? An diesem Tag wurde Frederick G. Banting geboren, der mit Charles Herbert Best das Insulin entdeckte. Der Weltdiabetes Tag ist neben dem Welt-AIDS-Tag, der […]

Linsenbällchen (vegan)

Die geheime Zutat ist immer die Liebe und manchmal auch die Zeit! Du hast mal wieder tierisch Lust ein wenig aufwändiger und etwas wirklich besonderes zu kochen? Dann sind die Linsenbällchen genau das Richtige für dich! Oft soll es in der Küche schnell gehen. Auch bei uns […]