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Schlagwort: gesund

Drei zuckerfreie Desserts zum Weltdiabetestag

Am 14. November ist Weltdiabetestag Seit 1991 wird der Weltdiabetestag am 14. November durchgeführt. Warum ausgerechnet dieses Datum? An diesem Tag wurde Frederick G. Banting geboren, der mit Charles Herbert Best das Insulin entdeckte. Der Weltdiabetes Tag ist neben dem Welt-AIDS-Tag, der […]

Linsenbällchen (vegan)

Die geheime Zutat ist immer die Liebe und manchmal auch die Zeit! Du hast mal wieder tierisch Lust ein wenig aufwändiger und etwas wirklich besonderes zu kochen? Dann sind die Linsenbällchen genau das Richtige für dich! Oft soll es in der Küche schnell gehen. Auch bei uns […]

Tomaten-Pfirsich-Salat

Wie ein Sommerkuss Es ist schon komisch, wie das Gehirn manchmal funktioniert. Zumindest stelle ich mir vor, dass gewisse „Gedankenautobahnen“ gebaut werden. Manche dieser Autobahnen sind nur einspurig. Das sind oftmals die der Vorurteile, die das bislang Unbekannte vereinfachen wollen. […]

Overnight Oats – drei Varianten

Vom Grundrezept zu köstlichen Varianten Warum wir Overnight Oats so sehr lieben und das Grundrezept kannst du hier noch einmal nachlesen. In dem Blogbeitrag haben wir jedoch bislang nur das Grundrezept mit dir geteilt. Rezepte für Overnight Oats sind aber voller Abwechslung und es gibt […]

Warum wir Overnight Oats so lieben – plus Grundrezept!

Wir lieben Overnight Oats Wir haben uns bislang auf diesem foodblog selten mit Frühstücksideen beschäftigt. Zu oft landete einfach ein Vollkorntoast mit Käse auf dem Frühstücksteller. Das ist natürlich lecker, aber häufig eher wenig vorzeigbar. Anders als der Trend der „Overnight Oats“, der an Danny nicht vorbei […]

Kürbispommes (vegan)

Jeder hat so seine Lieblingsrezepte Und das ist auch gut so. Blöd nur, wenn der Rest der Familienbande irgendwann einfach genug davon hat ständig Blumenkohl-Curry essen zu müssen. Dann muss dringend ein neues Rezept her, das alle Familienmitglieder glücklich macht […]

Basilikum-Kartoffel-Stampf

Die Kartoffeln haben ein Date Über meine große Liebe zu Kartoffeln hatte ich ja bereits hier geschrieben, daher ist es wohl keine Überraschung, dass noch ein Kartoffel-Rezept folgt. Ich bin also der Kartoffeltyp, erdig, verwurzelt und als offensichtliche Grünpflanze manchmal nur […]

Lachs mit Senfkruste

Da wird der Lachs in der Pfanne verrückt… …oder war das der Hund?! Wie auch immer, eigentlich wollte ich dieses tolle und schmackhafte Rezept mit einem Zitat über Lachs aufpeppen. Denn ich habe schon zu oft darüber gejammert, dass eigentlich […]

Kichererbsen mit Hähnchenfleisch

Kichererbsen sind klasse! Wusstest du, dass Kichererbsen nicht nur köstlich, sondern auch super gesund sind? Sie enthalten viel Folsäure, Ballaststoffe und sind recht reich an Eisen. Der Vebu empfiehlt 1 – 2 Portionen Hülsenfrüchte am Tag! Dazu zählen natürlich auch die […]