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Schlagwort: Kartoffeln

Schwedischer Lachs-Kartoffel-Auflauf

Schweden wäre meine Wahlheimat Natürlich habe ich keine Ahnung, woran es liegt, aber Schweden ist meine Heimat. Meine heimliche Heimat versteht sich. Denn ich spreche weder die Sprache, noch kenne ich mich dort geographisch oder gar politisch aus. Und schwedische Verwandte habe […]

Kichererbsen-Kartoffel-Curry

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks An dieser Stelle möchte ich mal wieder aus dem Nähkästchen plaudern. Aus dem (eigentlich) sehr privaten Nähkästchen und ich hoffe, dass Danny es mir nicht übel nimmt. Heute präsentiere ich ein echtes […]

Hamburger-Eintopf

Burger ohne Brötchen Kennst du das Gefühl unbedingt Fast Food essen zu wollen? Es soll jetzt sofort ein Hamburger sein! Aber natürlich weißt du auch, wie ungesund es ist und dass du besser die Finger davon lassen solltest. Doch an manchen […]

Basilikum-Kartoffel-Stampf

Die Kartoffeln haben ein Date Über meine große Liebe zu Kartoffeln hatte ich ja bereits hier geschrieben, daher ist es wohl keine Überraschung, dass noch ein Kartoffel-Rezept folgt. Ich bin also der Kartoffeltyp, erdig, verwurzelt und als offensichtliche Grünpflanze manchmal nur […]

Klassischer Kartoffelsalat

Wenn ich an Kartoffeln denke… …denke ich an kalte Nächte und warme Herbsttage. Und ich denke an Erde; dunkle, feuchte, duftende Erde. Und ich denke an viele schöne Momente an meiner Kindheit. Die Herbstferien verbrachte ich häufig bei meiner Oma. […]

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe wärmt besonders gut Während auf dem Brocken schon die ersten Schneeflocken gefallen sind und auch hier in der flacheren Harzgegend bereits der erste Schneeregen angekündigt wurde, steht Danny in der Küche und zaubert eine fabelhafte Kartoffelsuppe. Suppe wärmt von […]

Kartoffelbrot (World Bread Day 2016)

Raffiniert und dennoch einfach Kein anderes Brot ist in meinen Augen so köstlich wie selbst gebackenes Kartoffelbrot. Und kein anderes ist in meinen Augen so raffiniert und einfach gemacht zu gleich. Eine hervorragende Eigenschaft, um zum ersten Mal am „World […]