vegan kochen und genießen
Neue Traditionen schaffen Es gibt dieses Sprichwort, das sagt, man solle nicht die Asche weiterreichen, sondern die Glut. Nur so könnten Traditionen lebendig bleiben. Bei uns, wie sicherlich in vielen anderen Familien auch, ist es eine Tradition, dass sich das Geburtstagskind einen Kuchen zum Geburtstag wünschen darf. Unser Großer hat sich in den letzten Jahren … Vegane Geburtstagskekse weiterlesen
Es geht auch ohne tierische Produkte und Lebensmittel! Hier habe ich einen köstlichen Kirschkuchen mit Marzipan veganisiert! Absolut lecker und ganz fix gemacht. Absolut geeignet auch für Anfänger. Versprochen!
Vegane Marmorwaffeln sind nicht nur köstlich, sie sehen auch noch klasse aus! Überrasche doch einmal deine Freunde und die Familie mit einem neuen Waffelrezept!
Klar, gute Kekse schmecken das ganze Jahr und finden vor allem in meiner Familie voller Zuckerschnuten immer einen guten Absatz. Dennoch, nussige Varianten kommen vor allem in den dunklen Jahreszeiten etwas besser an, als im eher leichten Sommer. Daher stelle ich euch genau jetzt das Rezept für Bananen-Haselnuss-Kekse vor, damit ihr gut durch die dunkle Jahreszeit kommt.
Marmorkuchen ist ein Klassiker Kuchen, die ohne Schnickschnack daher kommen, sind immer heiß begehrt. Ob auf Kindergeburtstagen, Basaren für den guten Zweck oder beim Feuerwehrfest, die Klassiker, wie Marmorkuchen, sind am schnellsten vergriffen – fast egal, wer sie gebacken hat. Zum Marmorkuchen gibt es übrigens auch eine kleine persönliche Geschichte, die mein Großer immer wieder … Saftiger Marmorkuchen – vegan weiterlesen
Immer wieder wird Veganismus mit (übertriebener) Tierliebe gleichgestellt. Doch beim Veganismus geht es um noch viel mehr. Unsere Ernährung hängt unmittelbar mit politischen und wirtschaftlichen Entscheidungen zusammen. Unser Einkaufszettel ist ein Stimmzettel – immer. Beim Einkauf entscheiden wir über die (zukünftige) Gestaltung unserer Welt. Also lasst uns anfangen und diesen Stimmzettel nutzen. Lasst uns politisch essen.
In der Küche zu stehen, völlig im Hier und Jetzt zu sein und zu wissen, dass ich mit dem Ergebnis meine Familie und Freunde verwöhnen werde, ist mein absoluter Lieblingsmoment. Immer, aber ganz besonders dann, wenn ich etwas Neues ausprobiere und bereits mein erster Versuch gelingt. So wie bei diesem Rezept für die fluffigen Kokos-Bananen-Muffins.
Ein veganes Keksrezept für den Alltag – perfekt: super leckere und knusprige Schoko-Bananen-Cookies. Das Ei aus dem ursprünglichen Rezept habe ich nämlich durch eine zerdrückte Banane ersetzt. Einfacher geht es wirklich nicht.
Die geheime Zutat ist immer die Liebe und manchmal auch die Zeit! Du hast mal wieder tierisch Lust ein wenig aufwändiger und etwas wirklich Besonderes zu kochen? Dann sind die Linsenbällchen genau das Richtige für dich! Oft soll es in der Küche schnell gehen. Auch bei uns – obwohl ich zur Zeit ja zu Hause bin und … Linsenbällchen (vegan) weiterlesen
Salat ist ist längst keine unterschätzte Beilage mehr, sondern wird viel mehr zur Hauptmahlzeit befördert. Perfekt dafür ist ein Salattopping aus gebratenem Tofu. Köstlich!