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Schlagwort: vegetarisch

Linsenbällchen (vegan)

Die geheime Zutat ist immer die Liebe und manchmal auch die Zeit! Du hast mal wieder tierisch Lust ein wenig aufwändiger und etwas wirklich besonderes zu kochen? Dann sind die Linsenbällchen genau das Richtige für dich! Oft soll es in der Küche schnell gehen. Auch bei uns […]

Kichererbsen-Kartoffel-Curry

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks An dieser Stelle möchte ich mal wieder aus dem Nähkästchen plaudern. Aus dem (eigentlich) sehr privaten Nähkästchen und ich hoffe, dass Danny es mir nicht übel nimmt. Heute präsentiere ich ein echtes […]

Tomaten-Pfirsich-Salat

Wie ein Sommerkuss Es ist schon komisch, wie das Gehirn manchmal funktioniert. Zumindest stelle ich mir vor, dass gewisse „Gedankenautobahnen“ gebaut werden. Manche dieser Autobahnen sind nur einspurig. Das sind oftmals die der Vorurteile, die das bislang Unbekannte vereinfachen wollen. […]

Kürbispommes (vegan)

Jeder hat so seine Lieblingsrezepte Und das ist auch gut so. Blöd nur, wenn der Rest der Familienbande irgendwann einfach genug davon hat ständig Blumenkohl-Curry essen zu müssen. Dann muss dringend ein neues Rezept her, das alle Familienmitglieder glücklich macht […]

Apfel-Gemüse-Suppe (vegan)

Was bei uns mit übrigem Obst und Gemüse passiert Auch bei uns gibt es diese Einkäufe: da landet einfach von allem ein bisschen zu viel im Einkaufskorb. Ein Apfel, der einfach nicht gegessen wird und ein Kohlrabi der für das […]

Aubergine-Avocado-Burger (vegan)

Burger mal anders Wir stehen auf Burger. Und scheinbar nicht nur wir, denn schließlich sprießen überall die „Burger-Restaurants“ aus dem Boden. Nur leider haben diese Lokalitäten oft den Nachteil, dass die Portionen viel zu groß sind und der Gast regelrecht […]

Zucchini-UFOs

Die Ernte läuft auf Hochtouren! Es ist Zucchinizeit und unser lieber Nachbar erntet jeden Tag etliche Zucchini. Er hat wieder so viele Pflanzen ausgesät, dass er die Ernte auf keinen Fall selbst verdrücken kann. So versorgt er, wie auch im […]

Ofenfeta vom Grill

Die Grillsaison ist im vollen Gange Zugegebenermaßen ist unser Sommerferienwetter momentan ziemlich durchwachsen. Den einen Tag ist es knallheiß und am nächsten (so wie heute) regnet es Bindfäden. Trotzdem nutzen wir die schönen Tage reichlich aus, um uns an der […]

Zucchini-Blitzpizza (vegetarisch)

Zucchini in allen Variationen Spätestens seit ich mir als Studentin den Luxus einer Gemüse-Abo-Kiste leistete, liebe ich Zucchini in allen Variationen! Selbst zu Waffeln habe ich sie ja bereits verarbeitet (super köstlich!) und selbstverständlich auch zu einer Suppe. Da ich […]