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Schlagwort: Zucchini

Gemüsefrittata

Was koche ich nur im Sommer? Die Temperaturen steigen und ich stelle mir die Frage, was ich kochen will! Worauf hat man bei knappen 30° Celsius am Abend noch so richtig Appetit? Eins ist für mich klar – so richtig […]

Gemüse-Reis-Pfanne (vegan)

Schwiegermutter kauft den falschen Reis *grummel Einmal in der Woche kaufen wir gemeinsam ein, meine Schwiegermutter und ich. Vorher mache ich natürlich einen Wochenplan und eine Einkaufsliste, um nicht einfach irgendwelche Lebensmittel zu kaufen. Und für mich war dementsprechend vollkommen […]

Mairübchen mit Frikadellen

Mairübchen – so schmeckt der Frühling Seit einigen Wochen sind mir immer wieder tolle Rezepte mit Mairübchen begegnet und auch beim Einkauf sahen sie immer köstlich aus. Da kam es mir sehr gelegen, dass sich unser großer Sohn vor ein […]

Zucchini-Rollen

Einfacher als gedacht! Im Jahr 2016 wurden mir ständig Bilder herrlichster Apfelrosen-Kuchen auf pinterest und Co angezeigt. Natürlich habe ich da Lust bekommen, sowas auch zu „können“. Aber meine Feinmotorik in der Küche lässt ja (noch) ein wenig zu wünschen […]

Zucchini-Feta-Waffeln

Meine neue Liebe – mein neues Waffeleisen! Wir lieben Waffeln. Waffeln können wir einfach irgendwie immer essen und natürlich kommen Waffeln auch beim Rest der Familie einfach super an. Doch das größte Hindernis war bislang, dass Dannys Waffeleisen eigentlich nur eins war […]

Zucchini-Curry-Suppe

Tauschen und Teilen Diese Zucchini-Curry-Suppe wird eindeutig in die Liste meiner Lieblingsspeisen einziehen. Wie wir auf dieses Rezept kamen? Seit ein paar Wochen tauchen bei uns regelmäßig Zucchinis und mittlerweile sogar ein Butternutkürbis einfach auf dem Hof auf. Nein, wir […]