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Schlagwort: Zucchini

Zucchini-Hack-Auflauf

Die letzten Zucchini werden verarbeitet Zucchini gehören für mich definitiv zum Sommer. Aber der Sommer ist nun endgültig vorbei und der Herbst zeigt sich mit allem, was er zu bieten hat. Strömender Regen und goldene Herbsttage geben sich die Hand. […]

Zucchinibrot

Was mach ich mit den vielen Zucchinis? Wenn du schon ein paar Tage hier mit liest, dann hast du sicherlich mitbekommen, dass wir in Zucchinis ein wenig untergehen. Unser Nachbar hat einfach nicht genug von der Gartenarbeit bekommen. Und so […]

Zucchini-UFOs

Die Ernte läuft auf Hochtouren! Es ist Zucchinizeit und unser lieber Nachbar erntet jeden Tag etliche Zucchini. Er hat wieder so viele Pflanzen ausgesät, dass er die Ernte auf keinen Fall selbst verdrücken kann. So versorgt er, wie auch im […]

Zucchini-Blitzpizza (vegetarisch)

Zucchini in allen Variationen Spätestens seit ich mir als Studentin den Luxus einer Gemüse-Abo-Kiste leistete, liebe ich Zucchini in allen Variationen! Selbst zu Waffeln habe ich sie ja bereits verarbeitet (super köstlich!) und selbstverständlich auch zu einer Suppe. Da ich […]

Gemüsefrittata

Was koche ich nur im Sommer? Die Temperaturen steigen und ich stelle mir die Frage, was ich kochen will! Worauf hat man bei knappen 30° Celsius am Abend noch so richtig Appetit? Eins ist für mich klar – so richtig […]

Gemüse-Reis-Pfanne (vegan)

Schwiegermutter kauft den falschen Reis *grummel Einmal in der Woche kaufen wir gemeinsam ein, meine Schwiegermutter und ich. Vorher mache ich natürlich einen Wochenplan und eine Einkaufsliste, um nicht einfach irgendwelche Lebensmittel zu kaufen. Und für mich war dementsprechend vollkommen […]

Mairübchen mit Frikadellen

Mairübchen – so schmeckt der Frühling Seit einigen Wochen sind mir immer wieder tolle Rezepte mit Mairübchen begegnet und auch beim Einkauf sahen sie immer köstlich aus. Da kam es mir sehr gelegen, dass sich unser großer Sohn vor ein […]