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Schlagwort: Zucchini

Zucchinibrot

Was mach ich mit den vielen Zucchinis? Wenn du schon ein paar Tage hier mit liest, dann hast du sicherlich mitbekommen, dass wir in Zucchinis ein wenig untergehen. Unser Nachbar hat einfach nicht genug von der Gartenarbeit bekommen. Und so […]

Zucchini-UFOs

Die Ernte läuft auf Hochtouren! Es ist Zucchinizeit und unser lieber Nachbar erntet jeden Tag etliche Zucchini. Er hat wieder so viele Pflanzen ausgesät, dass er die Ernte auf keinen Fall selbst verdrücken kann. So versorgt er, wie auch im […]

Zucchini-Blitzpizza (vegetarisch)

Zucchini in allen Variationen Spätestens seit ich mir als Studentin den Luxus einer Gemüse-Abo-Kiste leistete, liebe ich Zucchini in allen Variationen! Selbst zu Waffeln habe ich sie ja bereits verarbeitet (super köstlich!) und selbstverständlich auch zu einer Suppe. Da ich […]

Gemüsefrittata

Was koche ich nur im Sommer? Die Temperaturen steigen und ich stelle mir die Frage, was ich kochen will! Worauf hat man bei knappen 30° Celsius am Abend noch so richtig Appetit? Eins ist für mich klar – so richtig […]

Gemüse-Reis-Pfanne (vegan)

Schwiegermutter kauft den falschen Reis *grummel Einmal in der Woche kaufen wir gemeinsam ein, meine Schwiegermutter und ich. Vorher mache ich natürlich einen Wochenplan und eine Einkaufsliste, um nicht einfach irgendwelche Lebensmittel zu kaufen. Und für mich war dementsprechend vollkommen […]

Mairübchen mit Frikadellen

Mairübchen – so schmeckt der Frühling Seit einigen Wochen sind mir immer wieder tolle Rezepte mit Mairübchen begegnet und auch beim Einkauf sahen sie immer köstlich aus. Da kam es mir sehr gelegen, dass sich unser großer Sohn vor ein […]

Zucchini-Rollen

Einfacher als gedacht! Im Jahr 2016 wurden mir ständig Bilder herrlichster Apfelrosen-Kuchen auf pinterest und Co angezeigt. Natürlich habe ich da Lust bekommen, sowas auch zu „können“. Aber meine Feinmotorik in der Küche lässt ja (noch) ein wenig zu wünschen […]

Zucchini-Feta-Waffeln

Meine neue Liebe – mein neues Waffeleisen! Wir lieben Waffeln. Waffeln können wir einfach irgendwie immer essen und natürlich kommen Waffeln auch beim Rest der Familie einfach super an. Doch das größte Hindernis war bislang, dass Dannys Waffeleisen eigentlich nur eins war […]